Salpimiente el pollo y dórelo en el aceite y la manteca junto a la rama de canela. Incorpore la cebolla, la hoja de laurel y la cabeza de ajos entera,..

Pelar las manzanas y cortar en cuartos. En una cacerola colocar el agua, el vino y el azúcar. Incorporar las manzanas cortadas y la canela. Dejar..

Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 2 cm de espesor. Acomodarlas en un colador con la sal gruesa. Dejar macerar por 15 minutos. Luego lavar..

Exprimir el limón y la naranja, rallar las cascaras para obtener 2 cucharadas y mezclar con los jugos. Pelar la calabaza y cortar rodajas de 2 cm..

Untar las fetas de jamón con la salsa golf y envolver un palmito grande con cada una. Colocar en una fuente para horno, rociar con la crema de leche..

Mezclar el rábano, el vinagre, la mayonesa, el azúcar y el queso crema, hasta lograr una mezcla homogénea. Extender sobre una mitad de la baguette..

Pelar las manzanas y cortar en cuartos y luego en rodajas no muy finas. Desechar los centros y las semillas. Rociar con el jugo del limón. Colocar..

En una sartén colocar un chorrito de aceite, calentar e incorporar los bifes sin salar. Sellar de ambos lados. Agregar las cebollas cortadas en cuartos,..

Lavar bien todas las verduras y cortar en juliana fina. En una olla, hervir los fideos en agua sin agregado de sal. Cocinar durante 10 minutos desde..

Coloque la base de pascualina en una fuente enmantecada. Incorpore las acelgas y las espinacas congeladas. Distribuirlas en toda la fuente. En un..

Pelar y rallar las zanahorias. A la ralladura, incorporar los dos huevos y revolver para que toda la preparación se mezcle bien. Condimentar con pimienta,..