Mezclar el rábano, el vinagre, la mayonesa, el azúcar y el queso crema, hasta lograr una mezcla homogénea. Extender sobre una mitad de la baguette tostada y colocar luego el jamón crudo o la paleta. Colocar sobre éste las rodajas de palmitos. Ideal para acompañar con cerveza bien helada.
